Back

ⓘ অড়হর




অড়হর
                                     

ⓘ অড়হর

অড়হর হার্ব জাতীয় বর্ষজীবি গাছ। পাতা কিছুটা লম্বা ও মাথা চোখা আকারের হয়। ফুল হলদে, এর বীজ ছোট গোলাকার। ফল আকারে ছোট কড়াইন শুটির মতো, কিন্তু একটু চ্যাপ্টা হয়। এটি যেকোন জমিতে জন্মায়।

                                     

1. চাষাবাদ

সারা বিশ্বে আনুমানিক ৪৪.৯ লক্ষ টন অড়হর ডাল উৎপাদন হয়।এই উৎপাদনের প্রায় ৬৩% ভারতে উৎপন্ন হয়। বাংলাদেশে বেশির ভাগ অড়হরের চাষ করা হয় কুষ্টিয়া, রংপুর, দিনাজপুর ও যশোর জেলায়। এর বীজ ফেব্রুয়ারি-মার্চের দিকে পাকে। বীজ লাগাতে হয় এপ্রিল-মে মাসে অর্থাৎ বর্ষার আগে।

                                     

2. গুনাগুণ

  • জন্ডিস রোগের ঔসুধ হিসাবে এর পাতার রস ২/৩ চামচ একটু লবণ দিয়ে হালকা গরম করে খেতে হবে।
  • জিহ্বার ক্ষত দূর করার জন্য এর পাতা বেশ উপকারী।
  • এর পাতা খেলে অরুচি দূর হয়।
  • এর বীজ বেশ উপাদেয় খাবার।
                                     

3. বহিঃসংযোগ

  • Varshney, Rajeev K; ও অন্যান্য ২০১১। "Draft genome sequence of pigeonpea Cajanus cajan, an orphan legume crop of resource-poor farmers" PDF । Nature Biotechnology । 30 1: 83–9। এসটুসিআইডি 95294। ডিওআই:10.1038/nbt.2022। পিএমআইডি 22057054। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে link
  • Singh, Nagendra K.; ও অন্যান্য ২০১১। "The first draft of the pigeonpea genome sequence"। Journal of Plant Biochemistry and Biotechnology । 21: 98–112। ডিওআই:10.1007/s13562-011-0088-8। পিএমআইডি 24431589। পিএমসি 3886394  । উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে link
  • Pigeonpea a wonder crop for women farmers in Rajasthan, India, Indian Council of Agricultural Research
  • Decoding of the Pigeonpea Arhar Genome by Indian Scientists, Indian Council of Agricultural Research
  • ICRISAT-led global team cracks pigeonpea genome, Indian Council of Agricultural Research